Priscus 2016
65,00 €
Un vino interamente vinificato e affinato in anfore di terracotta fatte a mano nella nostra Antica Fornace Montecchio.
Un sapore inaspettato nato da una tradizione millenaria, completamente reinventata nelle nostre cantine.
PRISCUS16
- Denominazione
- Toscana I.G.T
- Bottiglie prodotte
- 1.600
- Vitigni
- Sangiovese 100%
- Forma di allevamento
- Cordone Speronato
- Maturazione o invecchiamento
- In piccoli orci di terracotta da 170 a 185 litri per almeno 12 mesi
- Colore vino
- Rosso porpora intenso
- Grado alcolico
- 13,50%
- Capacità di invecchiamento
- Oltre 15 anni
- Temperatura di Servizio
- 16°C
- Vinificazione
- Fermentazione spontanea in orci naturali di terracotta da 19 q.li
- Macerazione
- Due settimane con follature giornaliere manuali
- Formato
- 0,75 L
- In bottiglia da
- Giugno 2017
- In commercio da
- Ottobre 2022
- Profumo vino
- Intensi sentori di fiori di ginestra e caratteristiche note di creta
- Palato
- Ricco e strutturato con tannini vivaci e giovani
- Abbinamenti
- Ideale con arrosto di selvaggina e con la classica bistecca "Fiorentina". Raccomandato con formaggi molto stagionati.
Un vino interamente vinificato e affinato in anfore di terracotta fatte a mano nella nostra Antica Fornace Montecchio.
Un sapore inaspettato nato da una tradizione millenaria, completamente reinventata nelle nostre cantine.